Беларусь - страна мясоедов, хотя наметилась тенденция, что рыбы у нас стали потреблять больше. Хочу отметить, что здоровое питание - сбалансированное питание доброкачественных продуктов. Сбалансированное, значит, с учетом физиологических потребностей человека. К сожалению, в настоящее время мы не доедаем рыбы, фруктов и овощей.
Возвращаясь к теме рынков, такого понятия как мини-рынок у нас не существует. Рынок - специально отведенное по решению исполкома место для торговли . Рынок должен иметь четкую дислокацию, администрация рынка должна создать необходимые условия для предпринимателя, который там работает. Если, например, на прилавке антисанитария, то за это несет ответственность администрация рынка. Кроме того, на рынке должны быть созданы необходимые условия для проверки, поэтому в обязательном порядке на рынке должен быть санитарный и ветеринарный врач, которые проводят экспертизу и выдают справки.
Комаровский рынок постоянно проверяется. Понятно, что иногда возникают какие-либо вопросы, везде присутствует человеческий фактор. В последнее время мы активно стали наводить порядок на ярмарках, мы создаем новое законодательство. На ярмарках у нас тоже продается мясо. Там всегда можно найти большой выбор мясных продуктов по приемлемым ценам.
Раз уж мы затронули тему рынков, то мне хотелось бы отметить, что мы сейчас стремимся вернуть рынки к сельскохозяйственному варианту, такому, как на Комаровском рынке. И мы предлагаем, чтобы 50% торгующих на рынке были сельхозпроизводители, а не перекупщики. Выделяем места для ветеранов, пенсионеров, которые что-то вырастили. Мы стараемся вернуться к тому, что тот, кто вырастил, должен и продавать. А если фермер не хочет сам продавать свой товар, то может передать документы, чтобы все было в порядке, потому что санитарно-ветеринарная служба должна все проверить: мясо, фрукты и овощи.
