По новым правилам предприятиям торговли и общественного питания не нужно согласовывать режим работы, а также можно не учитывать требования МАРТ по ассортименту. Вы можете спрогнозировать, что в итоге получится с мелкими/средними представителями этого бизнеса и  как это повлияет на потребителя?

По новым правилам предприятиям торговли и общественного питания не нужно согласовывать режим работы, а также можно не учитывать требования МАРТ по ассортименту. Вы можете спрогнозировать, что в итоге получится с мелкими/средними представителями этого бизнеса и  как это повлияет на потребителя?

Александр Калинин: Это, безусловно, облегчение работы для малого бизнеса (особенно микробизнеса), для малых магазинов шаговой доступности, потому что наличие жестких требований по перечню - это всегда лишние издержки. Магазин, может быть, успешно бы работал, и прибыль была бы на узкой номенклатуре, которая востребована. А его заставляют держать широкую номенклатуру, которая приводит к излишним расходам. Данная мера направлена именно на оживление и сохранение мелкой торговли.

Ведущая: То есть, условно говоря, сейчас в магазине шаговой доступности может быть пять видов товара и всё?

Александр Калинин: Так оно не будет, речь же идет о специализированных магазинчиках. То есть вы хотите торговать чем-то узким, допустим, специализироваться на фруктах. А вас заставляют иметь еще молочную группу, хлеб, который не дает рентабельности, и т. д. Другой наоборот торговал бы только хлебом, у него своя пекарня. А ему говорят: нет, ты должен торговать еще молоком, овощами и фруктами. Номенклатуру выдают.

Ведущая: То есть у нас сейчас идет естественный процесс специализации отдельных видов товара.

Александр Калинин: Да, это сделано именно для того, чтобы облегчить возможности малому бизнесу конкурировать с крупными торговыми сетями, потому что торговые сети имеют всё. Там предложения даже избыточные. Хочешь найти всё, что угодно - идешь в крупную торговую сеть. Хочешь найти товар хорошего качества - иди в специализированный небольшой магазинчик.

 
Смотреть все выпуски

Новости