ЕС решил пересмотреть нормы производства шпрот в Латвии. Прибалтийская страна остается одной из немногих в Евросоюзе, где мясо, рыбу и сыры коптят традиционным способом - с использованием древесного дыма.
Дело в том, что при копчении выделяется бензопирен, практически запрещенный в Европе. И если Еврокомиссия с ужесточением требований к копченым продуктам не отступит, о латвийских шпротах можно забыть.
Читайте также:
Новинка предвыборной кампании: в США появилась кукла-Байден
НАТО движется на восток и демонстрирует России свои "мускулы"
Власти Эстонии отправили под снос надгробия советских солдат на кладбище Техумарди
ЕС решил пересмотреть нормы производства шпрот в Латвии. Прибалтийская страна остается одной из немногих в Евросоюзе, где мясо, рыбу и сыры коптят традиционным способом - с использованием древесного дыма.
Дело в том, что при копчении выделяется бензопирен, практически запрещенный в Европе. И если Еврокомиссия с ужесточением требований к копченым продуктам не отступит, о латвийских шпротах можно забыть.
Читайте также:
