Гость программы - Павел Маковка, председатель Федерации шеф-поваров и кондитеров Беларуси, сертифицированный судья WACS, судья международной категории по стандартам worldskills.
Сегодня Павла можно увидеть в жюри крутых кулинарных чемпионатов, а вчера он стоял простым поваренком в университетской столовой.
-
Как всего за несколько лет сделать себе имя и карьеру в поварском искусстве?
-
Что изменилось за последние годы в профессиональной подготовке кулинаров?
-
К чему должен готовить себя человек, решивший посвятить себя профессии повара?
-
Какие опасности поджидали нашего гостя в работе на железной дороге, где он быстро дорос до должности директора вагона-ресторана?
-
Вспомним о его работе на предприятии "Октябрьский", которое относится к Управлению делами Президента. К чему обязывают шеф-повара приемы с участием первых лиц?
-
Как планировать праздничный стол, если ждешь много гостей. С чего начинать?
