Реализовать по максимуму потенциал нашего АПК - важнейшая задача, которую ставит Президент. И решать ее нужно совместными усилиями. Здесь важен основательный подход к делу всех, кто обеспечивает продовольственную безопасность страны: работает над выведением новых сортов, трудится в полях, отвечает за выпуск продукции в цехах перерабатывающих предприятий.
Аграриям есть чем гордиться. Полностью обеспечиваем себя продовольствием, хватает и на экспорт. Продаем в сотню стран планеты - почти на 7,5 млрд долларов. И это при падении мировых цен. Согласитесь, о многом говорит! Беларусь в пятерке стран - экспортеров молочных продуктов и в топ-20 ведущих продавцов мясной продукции.
Но и на достигнутом останавливаться не надо. От положения дел на селе зависит благосостояние наших людей, продовольственная безопасность и в целом - стабильность в стране. Марина Романовская - о технологиях, дисциплине и людях, которые умеют трудиться.
Путь урожая к столу начинается задолго до начала весенне-полевых работ. Прежде чем аграрии начнут пахать и сеять, должна поработать наука. И это фундамент успешного растениеводства. Закупать семена не дешево, поэтому нужно прилагать усилия для выведения своих, которые смогут достойно конкурировать с зарубежными аналогами. И это не задача со звездочкой - реальная работа, которая под силу белорусской науке.
Сергей Колотков, директор Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси:
Внедрение науки в производство должно быть всегда на первом месте. Наш институт занимается производством оригинальных элитных семян, растений сельскохозяйственных. И самое главное, что мы можем дать от науки производству, это новые высокопродуктивные сорта. Они отличаются устойчивостью к болезням, вредителям.
Да, процесс трудоемкий и не такой быстрый, как хотелось бы аграриям. Но важен результат. Уже скоро на белорусских полях увидим озимую пшеницу "ирви" и яровую - "зорку". А суперэлита картофеля сорта "мастак" - это даже звучит красиво - обещает удивить вкусовыми качествами. Но для успешного результата наука и производство должны понимать друг друга с полуслова. А теория о больших видах на урожай не должна расходиться с реальностью.
Полина Минова, ведущий агроном отдела Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси:
В нашем институте трудится большая команда научных специалистов, которые работают над разработкой новейших систем и технологий возделывания культур. Наука и производство должны работать в тандеме для наилучших результатов.
Современные гаджеты - это не какая-то далекая перспектива, реальность белорусских полей. И не игрушки ради. Агродрон - незаменимый помощник там, где не пройдет колесная машина. По производительности - конкурент трактору. Но все же задача не соревноваться, а дополнять друг друга. Там, где не пройдет техника, взлетает агродрон. Используется для бесконтактной обработки культур, а также для мониторинга полей. Все же реально оценить картину и выявить проблемные гектары куда проще с высоты. Здесь ведут электронную историю полей. Для сравнения - это как анамнез, изучив который, можно корректировать работу в полях. Технологии точного земледелия способны вывести сельскохозяйственный сектор на новый уровень.
Иван Чекалов, завотделом Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси:
Агродрон позволяет отрабатывать те поля, на которые еще не может войти техника. Также мы можем обрабатывать опытные участки и работать над садами. Агродрон - это как вершина точного земледелия.
Но все же главные в сельском хозяйстве - люди. Белорусы умеют трудиться. Отрасль не простая и требует решения многих задач: внедрение инновационных подходов - все же работать по старинке уже не получится, привлечение перспективных кадров - они ведь способны вдохнуть новую жизнь в село. Но для этого важно решать их жилищные вопросы и создавать инфраструктуру в глубинке. Задачи - стратегические. Гордиться есть чем, но важно не останавливаться на достигнутом.
Сделать работу сельскохозяйственной отрасли более устойчивой, а ее развитие - прогрессивным. Такую задачу аграриям ставит Президент.
Александр Лукашенко, Президент Республики Беларусь:
Вы видите, какая в мире складывается катастрофическая ситуация с продовольствием. Понятно, что положение будет только усугубляться в связи с ростом населения и теми проблемами, которые охватывают в том или ином регионе планеты население. Повторю еще раз - нам надо забыть про санкции и прочие западные страшилки, но их надо забыть. Нужно железно расширять производство продукции с высокой добавленной стоимостью, проживать национальные бремя, опережая конкуренцию, завоевывать новые товарные географические сегменты, иного не дано.
Сельское хозяйство - это технологии, дисциплина и культура его ведения. И в полях, и на молочно-товарных комплексах. Падеж недопустим. Это в том числе и вопрос дисциплины.
Аграрии подтвердят - большое молоко начинается в полях. Это значит, что огромную роль играет сбалансированный рацион. Поэтому к кормам всегда самое пристальное внимание. А еще - к содержанию буренок. Важно создать соответствующие условия. Такие, как здесь. Сейчас в Витебской области продолжается активное строительство современных комплексов, для получения молока высокого качества.
Уже в этом году на севере страны возведут 13 новых молочно-товарных комплексов. Перспектива - обеспечить комфортными условиями все поголовье. Тогда и результаты не заставят себя ждать - уверены в хозяйстве "Маяк Высокое". Сейчас эта площадка в распоряжении строителей. Но уже скоро здесь польются молочные реки.
Алексей Залипаев, начальник МТК ОАО "Маяк Высокое":
Все оборудуем по последнему слову техники. Перспективы хорошие. Предусматриваем установить системы мгновенного молока в потоке, что дает нам хорошие шансы на получение класса экстра.
Григорий Шилько, инженер технического надзора по строительству ОАО "Маяк Высокое":
Оборудование современное, все автоматизировано. Поэтому все будет удобно. Удобно для всех. И для рабочих, и для буренок.
В технологической цепочке от поля до прилавка особо важная роль у переработчика. Производить продукции нужно больше, не теряя при этом качество. Прежде чем молоковозы заедут на перерабатывающее предприятие в Гродно, они проходят несколько систем очистки, и только после этого специалисты лаборатории берут пробы сырья. В сутки на этом предприятии перерабатывают 1600 т молока. 98 % сырья поступает только высшего сорта и класса экстра. Все благодаря многолетней работе с поставщиками - хозяйствами региона. Четко отслеживается не только состояние животных, но и качество кормов.
Елена Шалкевич, начальник производственной лаборатории предприятия по переработке молока:
Все организации, все лаборатории сельхозпредприятий обеспечены оборудованием, которое обеспечивает контроль качества первого этапа. Второй этап - это, естественно, предприятие. Все молоко приезжает сюда. Закуплены приборы для определения бактериальной обсемененности молока и соматических клеток. Акцент нужно сделать на безопасности принимаемого молока. Это контроль антибиотиков, ветеринарных препаратов. Сейчас выходят новые документы, регламенты, и все это принимается во внимание.
Это предприятие - одно из ведущих в стране по переработке молока. В ассортименте около 300 видов продукции. Осваивают новые рынки. Совершенствуется система менеджмента качества. Получили сертификат "Халяль" - а это большие перспективы.
Инна Черко, начальник отдела качества и стандартизации предприятия по переработке молока:
Мы ориентированы на внешний рынок, мы в этом плане активно работаем. В 2018 году наше предприятие получило право маркировки продукции знаком ЕС. Благодаря этому мы еще освоили и этот рынок. Но в дуге поставок нашей продукции такие страны, как Объединенные Арабские Эмираты, Китай, активно осваиваем и поставляем туда продукцию, Сингапур - это из дальних стран. Но и, конечно, страны Азии и Российская Федерация.
Задачи, которые стоят перед всеми, кто обеспечивает продовольственную безопасность страны, не простые. Но выполнимые. Во многих моментах, определенно, нужно поднажать, чтобы и техника давала результаты, а не простаивала без дела. И вопрос с трудовой дисциплиной решался. Ведь от этого и зависит продовольственная безопасность страны.
Читайте также:
Минздрав отменил запрет ввоза в Беларусь чая популярной российской марки
Цена какао-бобов в мире достигла исторического максимума, поднявшись до 11 тыс. долларов за тонну
Стратегию развития АПК Беларуси обсудили в правительстве
Реализовать по максимуму потенциал нашего АПК - важнейшая задача, которую ставит Президент. И решать ее нужно совместными усилиями. Здесь важен основательный подход к делу всех, кто обеспечивает продовольственную безопасность страны: работает над выведением новых сортов, трудится в полях, отвечает за выпуск продукции в цехах перерабатывающих предприятий.
Аграриям есть чем гордиться. Полностью обеспечиваем себя продовольствием, хватает и на экспорт. Продаем в сотню стран планеты - почти на 7,5 млрд долларов. И это при падении мировых цен. Согласитесь, о многом говорит! Беларусь в пятерке стран - экспортеров молочных продуктов и в топ-20 ведущих продавцов мясной продукции.
Но и на достигнутом останавливаться не надо. От положения дел на селе зависит благосостояние наших людей, продовольственная безопасность и в целом - стабильность в стране. Марина Романовская - о технологиях, дисциплине и людях, которые умеют трудиться.
Путь урожая к столу начинается задолго до начала весенне-полевых работ. Прежде чем аграрии начнут пахать и сеять, должна поработать наука. И это фундамент успешного растениеводства. Закупать семена не дешево, поэтому нужно прилагать усилия для выведения своих, которые смогут достойно конкурировать с зарубежными аналогами. И это не задача со звездочкой - реальная работа, которая под силу белорусской науке.
Сергей Колотков, директор Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси:
Внедрение науки в производство должно быть всегда на первом месте. Наш институт занимается производством оригинальных элитных семян, растений сельскохозяйственных. И самое главное, что мы можем дать от науки производству, это новые высокопродуктивные сорта. Они отличаются устойчивостью к болезням, вредителям.
Да, процесс трудоемкий и не такой быстрый, как хотелось бы аграриям. Но важен результат. Уже скоро на белорусских полях увидим озимую пшеницу "ирви" и яровую - "зорку". А суперэлита картофеля сорта "мастак" - это даже звучит красиво - обещает удивить вкусовыми качествами. Но для успешного результата наука и производство должны понимать друг друга с полуслова. А теория о больших видах на урожай не должна расходиться с реальностью.
Полина Минова, ведущий агроном отдела Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси:
В нашем институте трудится большая команда научных специалистов, которые работают над разработкой новейших систем и технологий возделывания культур. Наука и производство должны работать в тандеме для наилучших результатов.
Современные гаджеты - это не какая-то далекая перспектива, реальность белорусских полей. И не игрушки ради. Агродрон - незаменимый помощник там, где не пройдет колесная машина. По производительности - конкурент трактору. Но все же задача не соревноваться, а дополнять друг друга. Там, где не пройдет техника, взлетает агродрон. Используется для бесконтактной обработки культур, а также для мониторинга полей. Все же реально оценить картину и выявить проблемные гектары куда проще с высоты. Здесь ведут электронную историю полей. Для сравнения - это как анамнез, изучив который, можно корректировать работу в полях. Технологии точного земледелия способны вывести сельскохозяйственный сектор на новый уровень.
Иван Чекалов, завотделом Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси:
Агродрон позволяет отрабатывать те поля, на которые еще не может войти техника. Также мы можем обрабатывать опытные участки и работать над садами. Агродрон - это как вершина точного земледелия.
Но все же главные в сельском хозяйстве - люди. Белорусы умеют трудиться. Отрасль не простая и требует решения многих задач: внедрение инновационных подходов - все же работать по старинке уже не получится, привлечение перспективных кадров - они ведь способны вдохнуть новую жизнь в село. Но для этого важно решать их жилищные вопросы и создавать инфраструктуру в глубинке. Задачи - стратегические. Гордиться есть чем, но важно не останавливаться на достигнутом.
Сделать работу сельскохозяйственной отрасли более устойчивой, а ее развитие - прогрессивным. Такую задачу аграриям ставит Президент.
Александр Лукашенко, Президент Республики Беларусь:
Вы видите, какая в мире складывается катастрофическая ситуация с продовольствием. Понятно, что положение будет только усугубляться в связи с ростом населения и теми проблемами, которые охватывают в том или ином регионе планеты население. Повторю еще раз - нам надо забыть про санкции и прочие западные страшилки, но их надо забыть. Нужно железно расширять производство продукции с высокой добавленной стоимостью, проживать национальные бремя, опережая конкуренцию, завоевывать новые товарные географические сегменты, иного не дано.
Сельское хозяйство - это технологии, дисциплина и культура его ведения. И в полях, и на молочно-товарных комплексах. Падеж недопустим. Это в том числе и вопрос дисциплины.
Аграрии подтвердят - большое молоко начинается в полях. Это значит, что огромную роль играет сбалансированный рацион. Поэтому к кормам всегда самое пристальное внимание. А еще - к содержанию буренок. Важно создать соответствующие условия. Такие, как здесь. Сейчас в Витебской области продолжается активное строительство современных комплексов, для получения молока высокого качества.
Уже в этом году на севере страны возведут 13 новых молочно-товарных комплексов. Перспектива - обеспечить комфортными условиями все поголовье. Тогда и результаты не заставят себя ждать - уверены в хозяйстве "Маяк Высокое". Сейчас эта площадка в распоряжении строителей. Но уже скоро здесь польются молочные реки.
Алексей Залипаев, начальник МТК ОАО "Маяк Высокое":
Все оборудуем по последнему слову техники. Перспективы хорошие. Предусматриваем установить системы мгновенного молока в потоке, что дает нам хорошие шансы на получение класса экстра.
Григорий Шилько, инженер технического надзора по строительству ОАО "Маяк Высокое":
Оборудование современное, все автоматизировано. Поэтому все будет удобно. Удобно для всех. И для рабочих, и для буренок.
В технологической цепочке от поля до прилавка особо важная роль у переработчика. Производить продукции нужно больше, не теряя при этом качество. Прежде чем молоковозы заедут на перерабатывающее предприятие в Гродно, они проходят несколько систем очистки, и только после этого специалисты лаборатории берут пробы сырья. В сутки на этом предприятии перерабатывают 1600 т молока. 98 % сырья поступает только высшего сорта и класса экстра. Все благодаря многолетней работе с поставщиками - хозяйствами региона. Четко отслеживается не только состояние животных, но и качество кормов.
Елена Шалкевич, начальник производственной лаборатории предприятия по переработке молока:
Все организации, все лаборатории сельхозпредприятий обеспечены оборудованием, которое обеспечивает контроль качества первого этапа. Второй этап - это, естественно, предприятие. Все молоко приезжает сюда. Закуплены приборы для определения бактериальной обсемененности молока и соматических клеток. Акцент нужно сделать на безопасности принимаемого молока. Это контроль антибиотиков, ветеринарных препаратов. Сейчас выходят новые документы, регламенты, и все это принимается во внимание.
Это предприятие - одно из ведущих в стране по переработке молока. В ассортименте около 300 видов продукции. Осваивают новые рынки. Совершенствуется система менеджмента качества. Получили сертификат "Халяль" - а это большие перспективы.
Инна Черко, начальник отдела качества и стандартизации предприятия по переработке молока:
Мы ориентированы на внешний рынок, мы в этом плане активно работаем. В 2018 году наше предприятие получило право маркировки продукции знаком ЕС. Благодаря этому мы еще освоили и этот рынок. Но в дуге поставок нашей продукции такие страны, как Объединенные Арабские Эмираты, Китай, активно осваиваем и поставляем туда продукцию, Сингапур - это из дальних стран. Но и, конечно, страны Азии и Российская Федерация.
Задачи, которые стоят перед всеми, кто обеспечивает продовольственную безопасность страны, не простые. Но выполнимые. Во многих моментах, определенно, нужно поднажать, чтобы и техника давала результаты, а не простаивала без дела. И вопрос с трудовой дисциплиной решался. Ведь от этого и зависит продовольственная безопасность страны.
Читайте также:
