Питание по-новому пришлось по вкусу. В Беларуси почти 80 % школ уже перешли на новый режим организации питания. Об этом заявил премьер-министр Роман Головченко во время совещания, где обсуждался проект по новому меню для школьных обедов.
Проект стартовал в конце 2022 года и тогда охватывал 23 школы, сейчас уже более 2 тыс. Разработан сборник новых технологических карт блюд и изделий, а школы сейчас сами выбирают оптимальное для себя питания. Также закупили необходимое технологическое оборудование, а повара прошли обучение. Но проблемные вопросы остаются, и важно их решать до нового учебного года.
Роман Головченко, премьер-министр Беларуси:
Отмечаются факты ненадлежащего контроля за качеством и безопасностью продуктов, нарушение технологии приготовления блюд, отклонение рационов от норм и несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований. Приводятся примеры сохранения проблемы невостребованности отдельных блюд. Соответственно, часть уже приготовленной пищи идет в отход. Но важно, что родители и ученики положительно оценивают работу государства в этом направлении.
С сентября все школы Беларуси и в больших городах, и на селе перейдут на новое обеденное меню. Для этого продолжат укреплять материально-техническую базу столовых летом.
Читайте также:
- "История семьи в чемодане": трогательный и памятный проект представили школьники Заводского района Минска
- Памятный проект Беларуси и России ко Дню Победы: выставка "Бессмертие подвига" проходит в Москве
- Акцию к 80-летию освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков проводит минское ЖКХ
